Le gâteau aux flocons d’avoine, potiron et pommes est une véritable œuvre d’art culinaire qui vous charmera et laissera une empreinte mémorable. L’alliance subtile de la pomme, des flocons d’avoine et du potiron crée un dessert exceptionnel qui magnifie ces ingrédients souvent sous-estimés lorsqu’ils sont utilisés individuellement.
Ce gâteau a indéniablement le potentiel de rivaliser avec des créations plus complexes. Sa simplicité n’altère en rien sa saveur délicieuse et sa texture moelleuse. Nous vous conseillons de vous montrer vigilant, car une bouchée en entraînera inévitablement une autre, même pour les plus disciplinés.
De plus, avec sa faible teneur calorique, vous pouvez savourer ce délice sans crainte de compromettre votre forme physique, offrant ainsi une expérience gustative sans remords. La préparation, loin d’être complexe, se révèle être intuitive et accessible à tous.
Comment faire le gâteau aux pommes, flocons d’avoine et potiron
Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 g de potiron
- 1 pomme râpée
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 c à café de levure chimique
- Quelques c à soupe d’édulcorant stevia
- Un filet d’huile de tournesol
Préparation :
- Commencez par réduire les flocons d’avoine en farine en les mixant finement dans un blender. Transférez ensuite cette farine dans un grand bol.
- Ajoutez le lait, mélangez soigneusement à l’aide d’une spatule et laissez reposer pendant 20 minutes, permettant ainsi aux flocons d’avoine de gonfler.
- Dans un petit bol, cassez les œufs, ajoutez l’édulcorant stévia et battez-les vigoureusement à l’aide d’un fouet à main.
- Versez les œufs dans le mélange de farine d’avoine et de lait, mélangez bien à la spatule, laissez reposer encore 20 minutes, puis ajoutez un filet d’huile de tournesol et mélangez.
- Intégrez la levure chimique, incorporez le potiron et la pomme pelée et râpée, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Recouvrez le fond d’un moule de papier sulfurisé, graissez-le légèrement avec de l’huile, étalez la préparation et assurez-vous qu’elle soit uniforme.
- Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Une fois le gâteau cuit, démoulez-le, laissez-le refroidir et servez-le.
En adoptant ces étapes simples, vous serez prêt à déguster un gâteau aux pommes, flocons d’avoine et potiron aussi délicieux que bienfaisant pour votre bien-être. Profitez-en sans culpabilité !