Vous avez sûrement remarqué que certains aliments sont incontournables dans votre cuisine, présents dans une multitude de recettes et de situations. Le beurre en fait partie, utilisé aussi bien pour les entrées que pour les plats principaux et les desserts. Cependant, comme d’autres denrées de base, le beurre a vu son prix augmenter ces dernières années en raison de divers événements, comme le conflit entre la Russie et l’Ukraine. Pour économiser tout en conservant la qualité, pourquoi ne pas envisager de le faire vous-même ?
À cet égard, vous devriez profiter de la procédure simple ci-dessous, qui vous guidera pas à pas vers un résultat plus que satisfaisant.
Comment faire le beurre maison
Ingrédients :
- 600 ml de crème liquide entière
Préparation :
- Tout d’abord, versez 600 ml de crème dans un bol et mélangez à l’aide d’un fouet électrique pendant environ 10 minutes.
- Ensuite, lorsque vous avez obtenu un mélange ferme, pétrissez-le au-dessus d’une passoire pour éliminer l’excès de liquide.
- Le faire tremper dans un bol avec de l’eau froide, puis l’envelopper dans du papier sulfurisé.
- Enfin, laissez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Le beurre maison est maintenant prêt à être utilisé.
Préparer votre propre beurre maison est non seulement une manière économique de faire face à l’augmentation des prix, mais aussi une occasion de personnaliser votre cuisine et de savourer un produit de qualité. En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un beurre délicieux et crémeux, parfait pour toutes vos recettes préférées.