Tiramisu aux fraises sans mascarpone, à base de yaourt, est une recette simple et sans cuisson pour préparer un tiramisu crémeux et délicieux. Cette variante utilise du yaourt grec et de la crème fraîche pour une crème onctueuse, le tout agrémenté de fraises fraîches.
Cette recette de tiramisu aux fraises sans mascarpone et avec du yaourt est très facile à réaliser. Elle repose sur une base de génoise, garnie d’une crème à base de yaourt grec et de crème fraîche, et agrémentée de délicieuses fraises.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple, rapide à préparer et qui éveille les papilles, je vous recommande vivement de découvrir ce délicieux tiramisu aux fraises.
Comment faire le tiramisu fraise sans mascarpone avec yaourt
Ingrédients pour 6 personnes :
- Génoise ou boudoirs
Pour la crème – tiramisu fraise sans mascarpone avec yaourt
- 250 ml de crème fraîche à fouetter
- 250 g de yaourt grec nature
- 70 g de sucre glace
- Zeste râpé d’un citron
- Extrait de vanille ou vanilline
- Fraises coupées en morceaux
Préparation :
- Prenez les boudoirs ou la génoise et trempez-les dans un mélange de lait et de vanille.
- Disposez-les dans un plat pour former une première couche.
- Ensuite, passez à la préparation de la crème. Dans un bol, mélangez du yaourt grec avec du sucre glace, de la vanille et du zeste de citron jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez ensuite de la crème fraîche fouettée jusqu’à obtenir une mousse légère.
- Composez le tiramisu : alternez les couches de biscuits imbibés, de tranches de fraises et de crème au yaourt.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Décorez le dessus avec des fraises pour une touche visuelle appétissante.
- Enfin, laissez reposer votre tiramisu au réfrigérateur pendant environ une heure avant de le servir.
- Une fois prêt, vous pourrez déguster votre tiramisu fraise sans mascarpone, frais, léger et absolument délicieux.
L’alliance des fraises fraîches et du yaourt apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à ce classique italien revisité. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce tiramisu est une véritable explosion de saveurs à savourer sans modération.