Gâteau sablé mascarpone et Nutella : un dessert crémeux et délicieux

Le gâteau sablé au mascarpone et Nutella est une douceur simple à préparer, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ce dessert séduira les passionnés de pâtisserie, combinant l’onctuosité du mascarpone à la richesse gourmande du Nutella. Le résultat ? Une garniture fondante et irrésistible qui enchante dès la première bouchée.

Que ce gâteau soit servi encore tiède, avec une garniture crémeuse, ou bien frais après un passage au réfrigérateur, il ne manque jamais de ravir tous les convives.

La combinaison du Nutella et de la douceur légèrement acidulée du mascarpone crée un équilibre idéal, offrant une dégustation à la fois gourmande et légère, sans jamais être trop riche.

Comment faire le gâteau sablé mascarpone et Nutella  

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 g de farine
• 1 œuf
• 60 g de sucre
• 1 c à café de levure chimique
• 100 g de beurre

Pour la garniture – gâteau sablé mascarpone et Nutella

• 200 g de mascarpone
• 30 g de sucre
• 1 œuf
• 50 g de Nutella

Préparation :

1. Versez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
2. Ajoutez l’œuf ainsi que le beurre coupé en morceaux, puis pétrissez bien pour former une boule de pâte.
3. Étalez la moitié de cette pâte dans un moule de 20 cm de diamètre et placez-la au congélateur pour qu’elle se raffermisse.
4. Pendant ce temps, travaillez le mascarpone avec le sucre et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
5. Une fois prêt, farcissez le fond de pâte avec ce mélange. Ajoutez une couche de Nutella puis recouvrez avec l’autre moitié de pâte sablée, en veillant à bien sceller les bords.
6. Enfournez le gâteau à 180°C pendant 25 minutes ou, si vous préférez, faites-le cuire dans une friteuse à 160°C pendant 20 à 25 minutes.
7. Laissez refroidir le gâteau sablé mascarpone et Nutella avant de déguster.