Le gâteau petits beurre et Nutella est un dessert crémeux, savoureux, frais et très simple à préparer. Il suffit de faire une tasse de café à l’aide d’une cafetière moka ou d’une machine à café, de concocter rapidement une onctueuse crème, puis de superposer les biscuits pour former le gâteau.
Un dessert irrésistible qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Si des invités sont prévus, c’est idéal : préparez-le à l’avance, et il est certain qu’ils seront tous conquis, avec un minimum d’effort, ce qui est plutôt agréable.
Certes, ce n’est pas le gâteau le plus léger, mais il est important de se faire plaisir de temps en temps, n’est-ce pas ? Après tout, la vie est faite pour être savourée !
Comment faire le gâteau petits beurre au Nutella
Ingrédients pour 8 personnes :
- Café (environ 2 tasses de café)
- 160 g de biscuits secs (32 biscuits)
- 100 g de Nutella (environ)
Pour la crème – gâteau petits beurre au Nutella
- 250 g de mascarpone
- 250 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre glace
Préparation :
- Commencez par préparer le café. Prévoyez environ deux tasses. Si vous souhaitez une alternative plus douce, surtout pour les enfants, optez pour du café d’orge ou du lait. Versez ensuite le café dans un bol et laissez-le refroidir.
- Pendant que le café refroidit, préparez la crème.
- Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez la crème liquide bien froide et le sucre glace tamisé.
- Fouettez le tout à l’aide d’un fouet électrique, mais veillez à ne pas trop prolonger le fouettage. Dès que la crème prend de la consistance, arrêtez.
- Prenez ensuite un plateau rectangulaire d’environ 28-30 cm et commencez à composer le gâteau.
- Disposez deux rangées de quatre biscuits imbibés légèrement de café sur le fond.
- Étalez ensuite environ un tiers de la crème sur les biscuits et ajoutez quelques touches de Nutella à l’aide d’une cuillère à café.
- Continuez à alterner les couches de biscuits imbibés de café, de crème et de Nutella jusqu’à épuisement des ingrédients. La dernière couche doit être composée de biscuits.
- Pour cette version, vous obtiendrez un gâteau avec quatre couches de biscuits et trois couches de crème et de Nutella.
- Si vous préférez un gâteau plus haut, vous pouvez opter pour cinq couches de biscuits et quatre couches de crème et de Nutella. Il suffira d’ajuster légèrement les quantités : environ 200 g de biscuits (40 biscuits), 130 g de Nutella, et trois tasses de café.
- Une fois les couches terminées, placez le gâteau au réfrigérateur pendant environ une heure. Pour servir, il suffit de le sortir du réfrigérateur et de découper des portions. En général, chaque biscuit peut correspondre à une portion pour plus de praticité.
