Les rondelles de pommes feuilletées rencontrent un véritable succès sur le web récemment. Après avoir tenté d’en réaliser moi-même, le verdict est sans appel : ces petites douceurs sont à la fois délicieuses et simples à préparer. Une fine couche de pâte feuilletée, croustillante à souhait, enveloppe une tranche de pomme tendre et juteuse, le tout sublimé par une touche de sucre et de cannelle. Une recette à essayer sans hésitation !
Ingrédients pour 8 beignets :
- 2 pommes
- 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
- Lait
- 2 c à café de sucre
- Cannelle en poudre
Comment faire des rondelles de pommes feuilletées
- Commencez par laver et bien sécher les pommes.
- Coupez les pommes en rondelles, environ 1 bon centimètre d’épaisseur.
- Faites un trou au milieu des rondelles d’environ 1,5-2 cm de diamètre selon la taille de la pomme.
- Prenez la pâte feuilletée, déroulez-la et découpez-la en bandes de moins de 1 cm de large.
- Enroulez ces bandes autour des tranches de pomme jusqu’à les recouvrir complètement.
- Disposez ensuite les tranches feuilletées sur une plaque.
- Badigeonnez les rondelles de lait ou d’œuf battu, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient dorées.
- Une fois cuites, dégustez-les tièdes ou froides.