L’omelette sucrée aux pommes est une recette rapide, facile et délicieuse ! Elle se prépare en quelques minutes et peut être personnalisée de multiples façons. Vous avez la possibilité de l’enrichir avec des raisins secs, des noisettes, des amandes, des pignons de pin et d’autres ingrédients au parfum sucré qui se marient à merveille avec les pommes cuites.
Pour réaliser cette omelette, il suffit de faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre et du sucre. Ensuite, préparez une pâte rapide que vous ajouterez aux pommes cuites. Le résultat sera une omelette douce, crémeuse et dorée en surface, parfaite à déguster avec un peu de sucre glace ou de la confiture. L’omelette sucrée aux pommes est idéale pour un petit-déjeuner copieux ou un goûter savoureux.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 œufs
- 2 pommes
- 50 ml de lait
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre
Comment faire l’omelette sucrée aux pommes
- Pour préparer une délicieuse omelette sucrée aux pommes, commencez par éplucher les pommes et les couper en dés.
- Placez-les dans une casserole avec le beurre et le sucre.
- Faites-les ramollir à feu doux pendant environ 7 à 8 minutes, en remuant fréquemment.
- Dans un bol, mettez les œufs avec le lait et le sucre. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
- Incorporez la farine tamisée aux œufs et au lait, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Lorsque les pommes dans la casserole sont tendres, ajoutez la cannelle, mélangez bien, puis versez la pâte sur les pommes.
- Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes, puis, à l’aide d’une spatule ou d’un couvercle, retournez délicatement l’omelette et laissez-la cuire de l’autre côté.
- Votre omelette sucrée aux pommes est maintenant prête à être savourée !
