Découvrez des muffins cœur de Nutella irrésistibles, réalisés avec une pâte sans beurre, à la fois facile et rapide à préparer, et contenant une généreuse portion de yaourt frais. Un vrai délice à savourer au goûter ou au petit-déjeuner ! Ces délicieux muffins au yaourt, enveloppant un cœur crémeux de Nutella, se préparent sans fouet électrique ; une simple cuillère suffit pour mélanger la pâte. Leur élaboration est si simple et rapide qu’elle devient un véritable jeu d’enfant !
Avec une texture douce et délicate entourant un cœur de Nutella crémeux et savoureux, ces muffins feront craquer tout le monde. Pour garantir que le Nutella conserve sa crémeuse pendant la cuisson, il est conseillé de le congeler au préalable. Ainsi, une fois les muffins cuits, la crème restera aussi parfaite qu’au moment où vous l’avez intégrée à la préparation.
Parfumés, moelleux et appétissants, les muffins cœur de Nutella gourmands sont idéaux pour agrémenter un buffet d’anniversaire ou toute autre occasion festive.
Comment faire les muffins cœur de Nutella gourmands
Ingrédients :
- 3 œufs
- 160 g de sucre
- 125 m de yaourt nature
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 220 g de farine
- 100 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Nutella
Préparation :
- Commencez par prendre une feuille de papier sulfurisé et déposez-y environ 12 cuillères à soupe de Nutella. Mettez le tout au congélateur pendant une demi-heure.
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol le yaourt et le sucre à l’aide d’une cuillère, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout pour bien les incorporer au yaourt et au sucre.
- Ajoutez l’huile, ainsi que l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau. Tamisez la farine avec la levure chimique, et incorporez-les progressivement au mélange, en utilisant une cuillère pour éviter les grumeaux.
- Préparez les moules à muffins : si des moules jetables en aluminium sont utilisés, il faudra les beurrer et fariner légèrement. En revanche, si d’autres types de moules sont employés, cette étape peut être sautée.
- Remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte à l’aide d’une louche ou d’une cuillère.
- Sortez le Nutella congelé du congélateur et déposez-en une petite portion au centre de chaque moule.
- Faites cuire les muffins au cœur fondant de Nutella dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes.
- Une fois cuits, laissez-les refroidir légèrement. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace si l’envie s’en fait sentir.
