Ce gratin de pâtes aux brocolis est un plat savoureux, facile à préparer et irrésistible. Des ingrédients simples pour un plat parfait pour un déjeuner dominical ou une occasion spéciale.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de brocolis
- 320 g de pâtes
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de scamorza fumée (ou mozzarella fumée)
- 250 g de béchamel
- Parmesan râpé
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
Comment faire un gratin de pâtes aux brocolis et lardons
- Nettoyez les brocolis en ne gardant que les fleurettes. Lavez-les bien.
- Faites bouillir une grande casserole d’eau.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Réservez.
- Coupez la scamorza en petits cubes.
- Quand l’eau bout, ajoutez les fleurettes de brocolis et laissez cuire 1 minute. Ajoutez ensuite les pâtes, salez et faites cuire le tout ensemble un peu moins longtemps que le temps indiqué sur le paquet.
- Égouttez les pâtes et les brocolis et mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez les lardons, la scamorza et la béchamel. Mélangez bien et transférez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de parmesan râpé et enfournez dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante) pendant 15 minutes.
- Sortez du four et servez immédiatement votre gratin de pâtes aux brocolis bien chaud.
Bon appétit !
