La pâte facile pour gâteau aux pommes est une véritable douceur rustique, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant. Ce gâteau moelleux, légèrement sucré, offre une texture tendre et une saveur délicieuse qui rappellent les recettes de grand-mère.
Facile à réaliser, cette recette de pâte pour gâteau aux pommes est idéale pour ceux qui cherchent une préparation simple mais savoureuse. En quelques étapes seulement, vous obtenez un gâteau léger et parfumé, parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Avec ses pommes fondantes et sa pâte aérienne, ce gâteau sera un véritable succès à chaque occasion.
Comment faire la pâte facile pour gâteau aux pommes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 180 g de sucre en poudre
- Zeste râpé d’un citron
- Extrait de vanille ou vanilline
- 90 ml d’huile de tournesol
- 1 pot de yaourt nature ou au citron
- 250 g de farine
- 1g de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
Préparation :
- Commencez par préparer un moule de 22-24 centimètres de diamètre en le beurrant et en le farinant soigneusement.
- Dans le bol d’un batteur, fouettez les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Versez progressivement l’huile de tournesol et le yaourt tout en continuant de fouetter pour intégrer parfaitement ces ingrédients.
- Incorporez ensuite la farine, la cannelle et la levure chimique préalablement mélangées, en travaillant la pâte jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les dés de 2 pommes et mélangez délicatement pour répartir les morceaux dans la pâte.
- Versez cette préparation dans le moule et disposez des tranches de pommes sur la surface pour décorer.
- Saupoudrez légèrement de cassonade pour une touche caramélisée.
- Enfournez à 175°C pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le transférer sur un plat de service. Terminez en saupoudrant de sucre glace.
Ce gâteau moelleux aux pommes, délicatement parfumé à la cannelle, est prêt à régaler les papilles. Un incontournable des journées d’automne !
