Saviez-vous que vous pouvez préparer des biscuits sous forme de barres magiques ? Eh oui ! Cela est possible. En plus, il ne faut que 4 ingrédients et 20 minutes maximum pour toute la préparation. Ces biscuits magiques s’adaptent facilement aux goûts particuliers et peuvent être conservés. Ils peuvent être servis lors d’un événement ou même être offerts à un proche.
Si vous aimez les barres magiques et que vous redoutez la préparation qu’il y a autour, ces biscuits sont ce qu’il vous faut. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi personnalisables avec des ingrédients des barres magiques que vous préférez.
Comment faire des biscuits magiques sans sucre et sans farine ?
Ingrédients
Pour préparer les fameux biscuits magiques, vous aurez besoin de :
- pépites de chocolat (160 g) ;
- lait concentré entier sucré (118 ml) ;
- flocons de noix de coco non sucré (90 g) ;
- biscuits Graham (31 g).
Les biscuits Graham doivent être écrasés délicatement pour avoir des tailles de pépites de chocolat. Utilisez vos doigts ou un rouleau à pâtisserie pour les écraser.
Préparation
Voici les étapes à suivre pour faire des biscuits magiques sans sucre et sans farine.
- Commencez par préchauffer le four à 177 °C puis étalez un papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone dans une plaque à pâtisserie assez vaste.
- Prenez un grand contenant et mettez-y la totalité des ingrédients pour faire les biscuits magiques. Utilisez une spatule pour remuer le tout jusqu’à ce que le lait concentré puisse enrober l’ensemble des ingrédients pour obtenir un mélange uniforme.
- Prenez un gobelet gradué et mesurez 50 g de pâte à biscuits. Tassez ensuite cette pâte en utilisant une spatule.
- Retournez le gobelet sur la plaque. Tapez ou secouez plusieurs fois le gobelet afin que le brassage puisse se déposer sur la plaque.
- Remettez encore de la pâte dans le gobelet et répétez l’opération en prenant le soin de mettre de l’espace entre les biscuits.
- Compactez chaque pâte en utilisant vos mains afin que les composants puissent être bien serrés et liés entre eux lors de la cuisson. Il est possible que vos mains commencent à devenir trop collantes. Dans ce cas, allez les laver et continuez par tasser le reste des biscuits.
- Pendant le compactage, vous pouvez modeler la pâte comme vous le souhaitez puisque les biscuits ne s’étalent pas trop lors de la cuisson.
- Placez ensuite la plaque dans le four. Laissez cuire les biscuits entre 13 et 15 minutes environ ou attendez que le dessus devienne légèrement doré.
- Vos biscuits magiques doivent totalement refroidir avant que vous ne les dégustiez. Bon appétit !
