Faire bouillir les écorces d’orange et les clous de girofle : l’ancienne habitude de nos grands-mères

Nos grands-mères incarnaient la sagesse et la praticité, se préoccupant de la santé de leur famille. Il est donc opportun de revisiter leurs anciennes habitudes, notamment celle de faire bouillir des écorces d’orange avec des clous de girofle.

Les écorces d’orange sont une source riche en vitamine C, en flavonoïdes et autres antioxydants. Ces composés sont connus pour protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de certaines maladies chroniques.

Les clous de girofle, quant à eux, fournissent des antioxydants, des minéraux et des huiles essentielles. Ils possèdent des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et digestives.

L’alliance de ces deux ingrédients crée une boisson chaude et parfumée, avec une saveur sucrée et épicée. Cette tisane peut ainsi constituer un excellent choix pour profiter des bienfaits de ces ingrédients naturels aux propriétés antioxydantes, antibactériennes et digestives.

Ingrédients :

  • 2 écorces d’orange
  • 5 clous de girofle
  • 250 ml d’eau

Préparation :

  1. Lavez soigneusement les écorces d’orange et séchez-les.
  2. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition.
  3. Ajoutez les zestes d’orange et les clous de girofle, puis réduisez le feu.
  4. Laissez infuser pendant 15 minutes.
  5. Filtrez la tisane et servez-la chaude.

Avantages

Les écorces d’orange sont riches en vitamine C, flavonoïdes et autres antioxydants, protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de certaines maladies chroniques. Les clous de girofle, quant à eux, apportent des antioxydants, minéraux et huiles essentielles, possédant des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et digestives.

La tisane d’écorces d’orange et de clous de girofle peut ainsi être un excellent choix pour :

  • Renforcer le système immunitaire
  • Protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres
  • Combattre les bactéries et les infections
  • Réduire l’inflammation
  • Favoriser la digestion

Variantes

La tisane zeste d’orange et clou de girofle peut être personnalisée selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients tels que :

  • Cannelle
  • Gingembre
  • Pomme
  • Citron

Vous pouvez également la sucrer avec du sucre, du miel ou un édulcorant.

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