Vos enfants éprouvent des difficultés à intégrer des légumineuses dans leur alimentation ? Transformez cette expérience en un moment gourmand avec notre recette de boulettes de pois chiches, conçue pour les surprendre agréablement ! Non seulement simples à préparer, mais aussi incroyablement savoureuses, ces boulettes feront disparaître toute réticence en un instant.
Nul besoin de vous inquiéter des restes, car elles seront dévorées avant même que vous n’ayez le temps de les servir. De plus, leur légèreté en fait une option indulgente pour ceux qui suivent un régime alimentaire contrôlé.
La préparation est accessible à tous, même aux novices en cuisine. Suivez ces étapes simples pour des boulettes de pois chiches irrésistibles :
Comment faire les boulettes de pois chiches au persil
Ingrédients pour 15 boulettes :
- 1 boite de 400 g de pois chiches
- 30 g de farine
- 2 œufs
- 1 oignon haché
- Huile d’olive
- Chapelure (environ 30 g)
- Persil
- Piment (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par ouvrir une boîte de pois chiches, égouttez-les et mixez-les avec des œufs dans un bol à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse, puis ajoutez l’oignon et mixez soigneusement.
- Assaisonnez avec du piment, du poivre noir, du sel et du persil haché, en ajoutant de la farine, puis pétrissez le tout avec les mains.
- Façonnez des boulettes et roulez-les dans de la chapelure avant de les placer dans une plaque à pâtisserie préalablement huilée
- Ensuite, arrosez-les d’huile d’olive et enfournez-les pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
- Une fois cuites, disposez les boulettes sur une assiette et savourez cette expérience culinaire réussie.
Faites de ce plat une option incontournable pour introduire les légumineuses dans l’alimentation de vos enfants de manière délicieuse et saine.
