Cake aux péchés, délicat et délicieux : avec 2 œufs et sans beurre ! Un cake savoureux qui constitue un dessert tout à fait exquis, simple et rapide à réaliser. Deux œufs, des péchés : un dessert de saison ! Une recette idéale pour le petit-déjeuner sain et équilibré.  Ce gâteau, réalisé avec des ingrédients authentiques facilement disponibles dans n’importe quelle cuisine, sera vraiment délicat et moelleux. Un véritable régal !

Comment faire le cake aux pêchés

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de farine
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 100 g de ricotta
  • 120 g de sucre
  • 2 pêches
  • 12 g de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez le sucre et les œufs dans un bol
  2. Ensuite, fouettez-les à l’aide d’un fouet
  3. Puis ajoutez la ricotta, l’huile de tournesol et mélangez bien
  4. Incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisées
  5. Mélangez bien avec le fouet afin d’obtenir une préparation lisse et homogène. Si nécessaire, utilisez un batteur électrique
  6. Enfin, ajoutez les pêches coupées en petits morceaux et remuez délicatement avec une spatule
  7. Transférez l’appareil à cake dans un moule rectangulaire préalablement tapissé d’une feuille de papier sulfurisé
  8. Laissez cuire le cake pendant 50 minutes à 180°C
  9. Une fois prêt, laissez-le refroidir à température ambiante, puis saupoudrez-le de sucre glace
  10. Servez votre cake aux pêches
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