Vous venez d’expérimenter les délices des champignons de Paris à la crème et vous êtes sur le point de révolutionner vos repas. Désormais, vous et vos proches ne pourrez plus vous passer de cette préparation qui magnifie chaque plat principal avec son accompagnement savoureux.
Imaginez-vous déjà en train de savourer ces champignons qui embaument la cuisine de leurs arômes appétissants. Leur douceur et leur texture crémeuse sont irrésistibles, même pour ceux qui pensaient ne pas aimer les champignons.
Lorsque vous recevez des invités aux goûts exigeants, cette recette se révèle être un choix judicieux pour les satisfaire. Servez-les sur des bruschettas croustillantes ou du pain grillé, et observez les sourires se dessiner sur leurs visages à chaque bouchée.
En plus de régaler vos papilles, ces champignons à la crème s’intègrent parfaitement à un mode de vie sain. Faibles en calories, ils constituent une source de protéines idéale pour maintenir votre masse musculaire.
Comment faire les champignons de Paris à la crème
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de champignons de Paris nettoyés et coupés en tranches
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- 1,5 verre de lait
- 1 c à soupe de farine
- 1 c à soupe de beurre
- 1 poignée de fromage
- Piment haché (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par placer les champignons nettoyés et coupés en tranches dans une poêle antiadhésive.
- Ajoutez de l’huile d’olive et laissez-les cuire en remuant fréquemment.
- Ensuite, incorporez le beurre et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Ajoutez ensuite la farine et continuez de remuer pendant 3 minutes.
- Une fois cela fait, versez le lait et remuez jusqu’à épaississement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis continuez à remuer.
- Intégrez le fromage râpé et les piments coupés en très petits morceaux.
- Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Lorsque la préparation est prête, servez vos champignons de Paris à la crème à table.
Ces champignons peuvent être dégustés en accompagnement ou utilisés pour agrémenter des plats de pâtes, des bruschettas, du pain ou des lasagnes. À vous de décider !
