Chausson aux champignons et saucisses, une recette pour un diner rapide et savoureux ! Et vous pouvez utiliser ce que vous voulez pour préparer la base : pâte feuilletée, pâte brisée ou pâte à pizza ! Une excellente recette pour un second plat, un plat principal, mais aussi pour un apéritif ou une entrée. Découvrez les étapes et les ingrédients pour réaliser ce diner gourmand et savoureux, simple et rapide !
Comment faire le chausson aux champignons et saucisses
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 saucisses
- 200 g de champignons
- 100 g de fromage provola
- 1 gousse d’ail
- Persil
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Tout d’abord, coupez les saucisses et enlevez la peau : il suffit de faire une entaille sur toute la longueur de la peau du saucisson ; Il ne restera plus qu’à tirer sur la peau qui s’enlèvera toute seule
- Hachez les saucissons grossièrement
- Nettoyez les champignons en Il est également possible de les brosser délicatement en veillant à ne pas les abîmer puis frottez-les à l’aide d’un linge humide
- Enfin, coupez-les en tranches
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez la gousse d’ail
- Ensuite, ajoutez les champignons, une pincée de sel et laissez-les ramollir
- Ajoutez les saucisses et faites cuire à feu moyen pendant environ 10-15 minutes
- Enfin, ajoutez du persil frais et laissez refroidir
- Déroulez la pâte brisée et piquez-la avec les dents d’une fourchette
- Déposez les champignons et les saucisses sur la pâte
- Ensuite, répartissez le fromage provola sur les ingrédients
- Refermez délicatement votre chausson farci et soudez bien les bords
- Transférez votre chausson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez le chausson d’huile
- Enfournez à 200°C pendant 30 minutes
