Le cheesecake crémeux au mascarpone et au Nutella est une gourmandise irrésistible, facile à préparer et à déguster. Parfait pour clôturer un repas sur une note sucrée, cette recette allie la richesse du mascarpone à la douceur du Nutella pour un dessert divinement fondant. Découvrez comment réaliser ce délice en suivant nos étapes simples.
Comment faire le cheesecake crémeux mascarpone et Nutella
Ingrédients pour 8 personnes :
- 170 g de biscuits secs
- 70 g de beurre
Pour la crème – cheesecake crémeux mascarpone et Nutella
- 300 g de mascarpone
- 2 œufs
- 50 g de sucre glace
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 130 g de crème liquide entière
- 3 c à soupe de Nutella (pour la décoration)
Préparation :
- Commencez par émietter les biscuits à l’aide d’un mixeur. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien.
- Versez ce mélange dans un moule de 18 à 20 cm et tassez-le fermement avec une cuillère. Placez le moule au congélateur pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre glace.
- Ajoutez le mascarpone, la crème et la fécule, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez la garniture mascarpone sur la base biscuitée préalablement refroidie. Égalisez la surface avec une spatule pour une répartition uniforme.
- Enfournez le cheesecake à 170°C pendant 40 à 45 minutes.
- Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement.
- Au moment de servir, garnissez-le généreusement de Nutella pour une touche gourmande.
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un cheesecake crémeux au mascarpone et au Nutella qui séduira à coup sûr vos convives. Savourez ce dessert exquis et régalez-vous de sa texture onctueuse et de son goût divinement chocolaté !
