Le chocolat chaud crémeux est un incontournable des jours froids d’hiver, idéal pour une soirée cocooning entre amis ou un moment de pur plaisir en solo. Découvrez comment le préparer facilement et les variations possibles pour le rendre encore plus gourmand.
Quand le froid s’installe, rien ne vaut la douceur et la chaleur d’une tasse de chocolat chaud. Sa texture réconfortante, son goût intense et sa préparation rapide en font un choix parfait pour les journées maussades. Selon les préférences, il peut être préparé plus ou moins épais et agrémenté de différentes saveurs, comme de la cannelle ou un soupçon de vanille, pour des moments de plaisir réchauffants.
Servi tel quel dans une tasse ou accompagné de biscuits moelleux, le chocolat chaud crée une ambiance conviviale, que ce soit en famille ou entre amis.
Comment faire le chocolat chaud crémeux
Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 ml de lait entier
- 30 g de maïzena
- 140 g de chocolat noir
- 30 g de sucre
- 30 g de cacao amer en poudre
Préparation :
- Pour préparer un chocolat chaud crémeux pour l’hiver, commencez par verser le lait dans une casserole.
- Ajoutez-y, même froid, la maïzena et le cacao, que vous aurez préalablement tamisés afin d’éviter la formation de grumeaux, rendant ainsi la boisson bien plus agréable à déguster.
- Incorporez également le sucre, puis placez la casserole sur le feu pour permettre aux grains de sucre de fondre complètement.
- Ensuite, ajoutez le chocolat fondu, que vous aurez préalablement fait fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Poursuivez en remuant le mélange sur le feu jusqu’à obtenir une consistance épaisse et lisse. Bien que les étapes soient simples, il est essentiel de prêter attention à chaque détail pour garantir un résultat vraiment parfait.
- Savourez cette délicieuse boisson chaude, idéale pour se réchauffer pendant les mois d’hiver !
