Vous pensez peut-être que vous savez exactement comment préparer votre repas. Mais saviez-vous que vous coupiez toujours mal ces légumes ? C’est comme ça!
Tout peut être beaucoup plus facile avec ces conseils
Peut-être qu’après des années de cuisine, vous pensez savoir exactement comment préparer votre repas. Après tout, couper des légumes est une tâche facile. Mais : saviez-vous que vous avez probablement mal coupé ces légumes toute votre vie ? Voici comment cela fonctionne !
Bien sûr, toutes ces astuces sont mieux réalisées avec un couteau bien aiguisé.
1. Hacher les oignons
Nous aimons utiliser les oignons dans nos repas. Mais qu’avons-nous découvert ? Nous nous compliquons inutilement la tâche lorsque nous hachons ! Voici comment vous faciliter la tâche : coupez le sommet et coupez l’oignon entier en deux verticalement. Puis pelez la peau. Posez ensuite l’oignon sur le côté et coupez-y des bandes dans le sens de la longueur. Mais l’astuce est la suivante : ne les coupez pas complètement ! Laissez environ un centimètre d’espace du côté de la racine de votre oignon. Passez ensuite votre couteau horizontalement à travers votre oignon quelques fois de plus, mais là encore, faites attention à ne pas couper tout le long. Maintenant, vous pouvez facilement hacher votre oignon en petits morceaux !
2. Tomates cerises
Elles sont si savoureuses, mais les couper prend beaucoup de temps si vous voulez coupez un grand lot de tomates cerises. Heureusement, il existe cette bonne astuce avec des couvercles. Vous prenez deux couvercles plats de récipients Tupperware, par exemple, et vous placez les tomates entre celles ci. Avec une main ouverte, appuyez doucement sur le couvercle supérieur et utilisez maintenant votre couteau horizontalement à travers les tomates entre les couvercles. Cela vous évite de devoir faire la même chose vingt fois.
3. Shakez votre ail
Vous avez toujours du mal à éplucher l’ail ? Vous n’avez pas à le faire ! Vous pouvez éplucher l’ail en un rien de temps avec un (petit) peu de force brute. Une fois que vous avez un bulbe d’ail entier, tapez-le une fois sur votre plan de travail pour détacher toutes les gousses. Mettez ensuite l’ail dans un récipient et secouez vigoureusement. De cette façon, l‘épluchageest presque automatique.
