La couronne aux pommes en 5 minutes est un gâteau très rapide et incroyablement moelleux. Si vous n’avez pas beaucoup d’expérience en cuisine ou si vous avez besoin d’un dessert rapide pour des invités impromptus, c’est la recette qu’il vous faut. Je suis littéralement tombée amoureuse de cette recette ; la pâte est parfaite pour créer une multitude de variations selon vos préférences et les ingrédients de saison. Vous pouvez réaliser des gâteaux, des cakes et des gâteaux en couronne, des douceurs idéales pour le petit déjeuner ou en guise de goûter au quotidien.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 120 de lait
  • 70 g d’huile d’arachide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • Zeste de citron (le zeste râpé d’un demi-citron suffit)
  • 2 pommes

Préparation :

  1. Mettez la farine tamisée avec la levure et le sucre dans un bol et mélangez bien
  2. Dans un autre bol, mélangez tous les liquides, ajoutez le lait, les œufs, l’huile et la vanille, mélangez à l’aide d’un fouet puis ajoutez le zeste de citron
  3. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches d’un demi-centimètre
  4. Versez les ingrédients en poudre petit à petit, dans le bol contenant les ingrédients liquides, en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux
  5. Versez le mélange dans un moule à beignets de 22 cm huilé et fariné
  6. Répartissez les tranches de pommes sur la surface
  7. Enfournez à 180°C pendant environ 35/40 minute
  8. La couronne aux pommes 5 minutes est prête, laissez-la refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de la démouler
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