Crevettes au vin blanc, un deuxième plat à base de crevettes, facile et très rapide, léger mais très savoureux. Parfaits à préparer pendant les fêtes de Noël et Nouvel An, mais elle est également une recette parfaite pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours.
Une recette simple et rapide, parfaite même pour ceux qui n’aiment pas cuisiner. Les crevettes ont une saveur délicate, avec cette recette vous allez exalter beaucoup sa saveur quelques ingrédients simples et les crevettes au vin blanc seront prêtes en 10 minutes !
Comment faire les crevettes au vin blanc
Ingrédients pour 4 personnes :
- 20 grosses crevettes
- 1⁄2 verre de vin blanc
- 1 gousse d’ail
- Persil
- Huile
- Sel
- Piment
Préparation :
- Commencez par bien rincer les crevettes. Coupez les moustaches et les pattes avec des ciseaux et égouttez-les dans une passoire.
- Dans une grande poêle, mettez un peu d’huile, une gousse d’ail et du piment.
- Faites revenir l’ail pendant quelques instants puis enlevez l’ail et le piment.
- Ajoutez les crevettes, le persil haché et faites rissoler les crevettes sur toutes les côtes en les tournant de temps en temps.
- Couvrez les crevettes avec un couvercle et laissez cuire pendant 2-3 minutes.
- Versez le vin blanc et faites évaporer à feu doux.
- Terminez la cuisson pendant 3-4 minutes avec le couvercle.
- Ajoutez encore du persil haché et servez !
