La plupart des marques de chips disponibles sur le marché sont souvent riches en sel, en graisses et en calories. Certes, ces chips sont délicieux, mais ils n’ont presque pas de valeur nutritive.
Ainsi, pour profiter de l’aspect croustillant des chips sans pour autant mettre à mal votre régime, optez pour les chips de patate douce et de betterave. En effet, ils sont savoureux et croustillants. De plus, ils nécessitent que 35 minutes.
Les chips de patate douce et de betterave sont adaptés aux végétaliens, aux végétariens et aux personnes pour qui le gluten et les produits laitiers sont interdits. Voici comment préparer des chips de patate et de betterave.
Ingrédients
Pour vos chips de patate et de betterave, vous aurez besoin de :
- Le sel de mer ;
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne ;
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Une patate douce ;
- 2 betteraves.
Instructions pour les chips de patate douce et de betterave
- Préchauffez votre four à une température de 200 ° C.
- Coupez la patate douce et la betterave en tranches fines.
- Épongez-les et mélangez-les avec du poivre de Cayenne et de l’huile de tournesol.
- Huilez une plaque de cuisson, étalez-y les tranches et enfournez-les pendant environ 15 minutes
- Retournez les tranches et remettez-les dans le four pour 5 minutes. Vérifiez que les tranches sont croustillantes avant de les faire sortir.
- Transférez toutes les tranches sur un autre support pour qu’ils refroidissent.
- Servez les chips de patate et de betterave avec une sauce de votre choix et une pincée de sel de mer.
