Le dessert au lait et cacahuètes offrent une expérience gustative inattendue, se délectant dans la bouche avec une saveur délicieuse qui séduira tout le monde. Leur douceur incroyable est irrésistible, en particulier pour les enfants qui en raffolent.

Découvrez un dessert sain et authentique qui apportera une grande satisfaction, rendant chaque moment spécial. Les invités seront éblouis par cette merveille culinaire et ne manqueront pas de vous couvrir de compliments, succombant même à la tentation d’une deuxième portion.

Si vous suivez un régime alimentaire, maîtriser votre apport calorique est crucial. Ce dessert léger répond à cette exigence, permettant de se faire plaisir sans excès.

La préparation du dessert est légère et rapide. En suivant ces étapes simples, vous pouvez dorloter votre palais sans effort, sauf pour une heure de repos au réfrigérateur. Ne craignez pas l’échec, car la simplicité est au cœur de cette recette.

Comment faire le dessert au lait et cacahuètes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 ml de lait
  • 30 g de maïzena
  • 30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre)
  • 25 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 6 c à soupe de pâte à tartiner au chocolat sans sucre ajouté (ou 20 g de chocolat noir fondu)
  • Cacahuètes concassées (d’autres fruits secs conviennent également)
  • Une poignée de pistaches concassées

Préparation :

  1. Dans une petite casserole, versez l’édulcorant (ou le sucre), le sucre vanillé, la maïzena et la farine. Mélangez soigneusement à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez la moitié du lait, remuez pour dissoudre les poudres, puis incorporez le reste du lait.
  3. Mettez sur le feu, remuez continuellement jusqu’à ébullition, laissez bouillir pendant 30 secondes sans cesser de remuer.
  4. Lorsque le mélange est épais, éteignez le feu, incorporez le beurre, remuez, puis transférez le mélange dans six moules en papier.
  5. Placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
  6. Retirez les desserts au lait des moules en papier, enrobez les bords de cacahuètes concassées.
  7. Disposez-les sur un plateau, remplissez la surface avec la pâte à tartiner au chocolat à l’aide d’une poche à douille. Décorez avec des pistaches concassées et servez.

Savourez cette délicieuse création qui éblouira vos invités tout en respectant votre équilibre alimentaire. Ce dessert léger au lait et cacahuètes deviendra sans aucun doute une star de vos repas festifs.

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