Vous cherchez une recette pour épater toute la famille lors du dîner ? Ne cherchez plus ! La galette farcie à la viande hachée et au fromage est la solution parfaite. Cette préparation savoureuse saura satisfaire les palais les plus exigeants, alors n’hésitez pas à la proposer, même à vos invités les plus critiques !
Cette recette est un véritable succès garanti ; vous pouvez être sûr qu’il n’en restera pas une miette dans les assiettes. Elle peut également être servie en apéritif pour surprendre vos convives avec une délicieuse entrée. De plus, elle s’intègre parfaitement à un régime alimentaire équilibré, vous permettant de concilier plaisir gustatif et bien-être.
La préparation ne vous prendra que quelques minutes, vous permettant de passer moins de temps en cuisine. Même si vous êtes pressé, ne vous inquiétez pas, vous pouvez réaliser cette recette en un rien de temps.
Comment faire la galette farcie à la viande hachée
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de viande hachée
- 2 piadinas
- 1 oignon haché
- Huile d’olive
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- Persil haché
- Piment en poudre
- Paprika
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans une poêle antiadhésive, faites revenir des oignons hachés dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez la viande hachée, remuez bien et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du piment en poudre.
- Ajoutez ensuite le persil haché, mélangez et éteignez le feu. Laissez reposer un moment.
- Placez une piadina entière dans une poêle antiadhésive.
- Garnissez généreusement une moitié de la piadina avec une couche de fromage mozzarella râpé, suivie de la viande hachée, puis ajoutez une autre couche de fromage mozzarella.
- Délicatement, recouvrez la garniture avec l’autre piadina, puis repliez les bords inférieurs de la piadina pour sceller la farce à l’intérieur, assurant ainsi une expérience culinaire délicieusement harmonieuse à chaque bouchée.
- Retournez la galette sur une assiette, graissez la poêle avec un filet d’huile d’olive et replacez la galette. Badigeonnez la surface avec un peu d’huile d’olive.
- Allumez la cuisinière et laissez cuire des deux côtés pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Une fois cuite, il ne vous reste plus qu’à la servir à table.
Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine. Profitez de ce plat délicieux et simple à préparer !
