Bienvenue à tous les gourmands ! Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour égayer votre journée ? Ne cherchez plus ! Nous avons exactement ce qu’il vous faut : un gâteau au yaourt moelleux et sans beurre. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée réconfortante, ce dessert est un incontournable. Suivez nos instructions étape par étape et régalez-vous !
Comment faire le gâteau au yaourt sans beurre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 gros œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 50 g d’huile de tournesol
- 170 g de yaourt nature
- 65 g de farine
- 110 g de maïzena
- 10 g de levure chimique
- 1 sachet de vanilline
- 1 pincée de sel fin
Pour la décoration – gâteau au yaourt sans beurre
- Sucre glace
- Grains de noisettes
Préparation :
- Commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs.
- Dans un bol, battez les blancs avec la moitié du sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture ferme.
- Dans un autre bol, fouettez les jaunes avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange devienne presque blanc.
- Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et le yaourt aux jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tamisée, la maïzena, la levure chimique et la vanilline au mélange précédent, en travaillant toujours avec un fouet électrique.
- Ajoutez délicatement les blancs d’œufs montés en neige au mélange, en effectuant des mouvements de bas en haut avec une spatule en silicone pour ne pas les casser.
- Versez la préparation dans un moule à charnière préalablement graissé et fariné, ou tapissé de papier sulfurisé.
- Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.
Voilà, votre gâteau au yaourt sans beurre est prêt à être dégusté ! Laissez-vous séduire par sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute autre occasion, ce dessert simple et savoureux saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Alors
