Le gâteau au yaourt sans cuisson aux biscuits Petit Beurre est un gâteau sans cuisson vraiment sensationnel, à servir à des invités ou à déguster tout au long de la journée.
Vous aurez probablement à peine le temps de l’apporter à table qu’il disparaîtra en quelques minutes. De plus, vous n’aurez même pas à utiliser des ingrédients compliqués ou inconnus, car ceux dont vous avez besoin pour cette recette sont si courants que vous les avez déjà à la maison. Le gâteau que je vous propose aujourd’hui est assez léger. La préparation est également facile, puisqu’elle ne prend que 5 minutes ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple et rapide.
Ingrédients pour 9 tranches :
- 18 biscuits Petit Beurre
- 110 g d’édulcorant stevia (ou 220 g de sucre)
- 70 g de beurre
- 50 g de maïzena
- 10 g de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 pot de yaourt grec
- Sucre glace
Préparation :
- Pour commencer, battez les œufs dans une petite casserole, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre), le sucre vanillé, la maïzena et le yaourt grec.
- Mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main, une fois que vous avez obtenu un mélange lisse et crémeux, allumez le feu et, sans cesser de travailler, laissez-le épaissir, puis ajoutez le beurre et, une fois qu’il a fondu complètement, éteignez le feu.
- Ensuite, placez un cercle rectangulaire de 20 centimètres sur une assiette, tapissez-le de papier sulfurisé, remplissez le fond avec neuf biscuits, versez la crème, égalisez et couvrez avec les autres biscuits.
- Enfin, laissez votre gâteau refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se raffermisse et se stabilise, puis retirez le cercle et le papier sulfurisé et saupoudrez de sucre glace.
