Vous recherchez une recette simple et délicieuse pour un gâteau aux noix et à l’orange ? Ne cherchez plus ! Cette recette vous offre un dessert moelleux et plein de saveurs, parfait pour commencer la journée avec un petit déjeuner gourmand ou pour clôturer un repas en beauté. De plus, il se marie à merveille avec une bonne tasse de thé pour une pause gourmande.
Comment faire le gâteau aux noix et à l’orange
Ingrédients pour 8 personnes :
- 280 g de farine
- 180 g de sucre
- 100 g d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 2 oranges (environ 400 g)
- 80 g de cerneaux de noix
- 10 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Beurre et farine (pour le moule)
Pour la garniture – gâteau aux noix et à l’orange
- Cerneaux de noix
- Sucre glace
Préparation :
- Commencez par réunir vos ingrédients. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez ensuite le zeste d’orange râpé et l’huile de tournesol, puis mélangez à l’aide d’un fouet électrique.
- Incorporez délicatement la farine tamisée et la levure chimique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Pendant ce temps, pelez les oranges, séparez les quartiers, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
- Ajoutez-les ensuite à votre préparation, ainsi que les noix grossièrement hachées, et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
- Versez ensuite votre mélange dans un moule préalablement beurré et fariné de 22 cm de diamètre.
- Pour une touche de croquant supplémentaire, répartissez quelques cerneaux de noix sur la surface de votre gâteau.
- Enfournez votre gâteau à 180°C pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
- Avant de servir, saupoudrez généreusement votre gâteau à l’orange et aux noix de sucre glace pour une touche sucrée irrésistible.
Et voilà, votre dessert est prêt à être dégusté !
