Le gâteau couronne orange et chocolat est un gâteau super moelleux et facile à réaliser, parfait pour le petit déjeuner, ou pour le goûter avec un bon thé ou café. Vous pouvez le personnaliser de mille façons différentes, en ajoutant à la pâte des ingrédients tels que des fruits secs en morceaux (noix, noisettes, etc.) ou en ajoutant un peu de liqueur. !
Comment faire un gâteau couronne orange et chocolat
Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de Sucre
- 100 g de Lait
- 120 g d’Huile d’arachides
- 350 g de Farine
- Demi-sachet de levure chimique
- Le jus de 1 orange
- Le Zeste Râpé de 2 Oranges
- 100 g de Pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffez le four à 180° C (Th 6), beurrez et farinez un moule à couronne. Réservez.
- Râpez le zeste des oranges, pressez le jus et réservez.
- Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol.
- Fouettez avec les fouets électriques à la vitesse maximale pendant quelques minutes, vous devrez obtenir un mélange blanc et mousseux.
- Ajoutez l’huile d’arachide, le lait et le jus des oranges, continuez à fouettez à vitesse moyenne pendant quelques instants.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le zeste des oranges et incorporez les ingrédients en mélangeant à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- En dernier incorporez les pépites de chocolat.
- Versez le mélange à l’intérieur du moule à couronne, décorez la surface avec une poignée de pépites de chocolat supplémentaire.
- Faites cuire le gâteau couronne orange et chocolat à 180° C (Th 6) durant environ 45 minutes ou jusqu’à obtenir la dorure désirée.
