Découvrez une délicieuse recette familiale : le gâteau en couronne à l’orange. Simple, authentique et sans beurre, ce dessert est parfait pour toutes les occasions. Préparé avec des ingrédients de base tels que des œufs, de la farine, du sucre, de l’huile et du jus d’orange, ce beignet parfumé ravira vos papilles. Sa texture moelleuse en fait un choix idéal pour le petit déjeuner ou le goûter en famille.

Si vous êtes amateur de gâteaux simples et authentiques, cette recette est faite pour vous. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez même ajouter des pépites de chocolat à la pâte, qui se marient à merveille avec le parfum de l’orange.

Comment faire le gâteau en couronne à l’orange

Ingrédients pour 6-8 personnes :

  • 4 œufs (moyens)
  • 2 oranges (jus et zeste)
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 150 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez le zeste râpé et le jus des oranges au mélange d’œufs sucrés, puis incorporez l’huile de tournesol en continuant de battre.
  3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique.
  4. Ajoutez progressivement ce mélange sec au mélange d’œufs, en veillant à bien incorporer les ingrédients.
  5. Terminez en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.
  6. Versez la pâte dans un moule à couronne préalablement beurré et fariné.
  7. Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
  8. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de transférer le gâteau sur une assiette.
  9. Pour une touche finale, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace et décorer avec des tranches d’orange.

Profitez de ce délice parfumé et réconfortant, parfait pour égayer vos journées en famille ou entre amis. Et n’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches pour leur faire découvrir ce délice authentique !