Gâteau moelleux a mascarpone et pépites de chocolat est un délicieux gâteau qui se prépare rapidement et facilement. Moelleux et appétissant, c’est un gâteau idéal pour toutes les occasions, du petit-déjeuner au goûter. Une recette super facile qui plaira à toute la famille. Je vous laisse la recette !
Comment faire le gâteau moelleux a mascarpone et pépites de chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 180 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien jusqu’à ce le mélange soit lisse, homogène et sans grumeaux
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique
- Ajoutez enfin les pépites de chocolat et remuez délicatement avec une spatule
- Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre et versez-y le mélange
- Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30-35 minutes
- Après 30 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Retirez du four, laissez refroidir et décorez votre gâteau au mascarpone et pépites de chocolat avec du sucre glace
