Un délicieux gâteau moelleux au lait à essayer se trouve sur cette page. Cette recette présente un gâteau au lait parfait pour être dégusté à tout moment de la journée. Il accompagne également merveilleusement une tasse de café ou peut être savouré au petit-déjeuner, trempé dans un délicieux cappuccino.

Chaque portion de ce gâteau au lait moelleux est légère en calories, offrant ainsi une option gourmande même pour ceux suivant un régime. Sa préparation est à la fois simple et rapide, ce qui en fait une excellente option pour une pause sucrée spontanée.

Pour découvrir comment préparer ce délectable gâteau moelleux au lait, suivez attentivement les étapes ci-dessous.

Comment faire le gâteau moelleux au lait

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 c à café de vinaigre de pomme
  • 2 œufs
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • 16 g de levure chimique
  • 240 g de farine
  • 180 g de lait
  • 75 g d’édulcorant stevia (ou 150 g de sucre)
  • 50 g de beurre (ou 40 ml d’huile de tournesol)

Préparation :

  1. Dans un petit bol, cassez les œufs et battez-les soigneusement. Ajoutez ensuite l’édulcorant et l’extrait de vanille, puis mélangez les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique.
  2. Une fois le mélange mousseux, incorporez le lait et le beurre lentement, en veillant à ne pas altérer la texture du mélange.
  3. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, laissez reposer brièvement, puis préparez un bol propre. Dans celui-ci, combinez la levure et la farine, puis ajoutez progressivement au mélange d’œufs.
  4. Pétrissez la pâte en évitant la formation de grumeaux.
  5. En option, ajoutez le vinaigre de pomme à la fin du processus, en veillant à bien l’intégrer au mélange.
  6. Prenez un moule à couronne de 20 cm, beurrez-le et farinez-le.
  7. Versez ensuite l’appareil à gâteau et enfournez-le à 170°C pendant 35 à 40 minutes.
  8. Une fois le gâteau prêt, servez-le sur la table pour le déguster en famille.

Le goût irrésistible de ce gâteau moelleux au lait séduira tous les palais. Petits et grands se disputeront certainement la dernière part. Une simple dégustation de ce délicieux gâteau au lait suffira à le faire apprécier de tous. Profitez de ce plaisir sucré sans culpabilité.

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