Gâteau roulé façon Kinder Paradiso : une douceur délicieuse à découvrir

Le gâteau roulé façon Kinder Paradiso représente un dessert délicieux, simple et authentique. Sa pâte à biscuit roulé incroyablement moelleuse entoure une crème onctueuse à base de crème fouettée, de lait concentré et de miel. Ce roulé paradisiaque se prépare aisément, offrant une bonté indescriptible, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter familial. À déguster frais, cette douceur peut être personnalisée avec des ajouts tels que du cacao, des gouttes de chocolat ou des fruits frais.

La recette du gâteau roulé façon Kinder Paradiso nécessite des ingrédients simples. La pâte à biscuit roulé, composée seulement d’œufs, de sucre et de farine, exclut l’utilisation de graisse ou de levure. Cette particularité la dispense de trempage préalable avant d’être remplie, car elle s’assouplit naturellement avec la crème Kinder Paradiso.

Ce gâteau roulé, rappelant les célèbres snacks Kinder Paradiso, pourrait même être baptisé  » bûche Kinder Paradiso ». Qu’en pensez-vous ? Quel que soit le nom que vous lui attribuez, essayez-le, car il s’agit d’un dessert facile à réaliser et délicieux.

Comment faire le gâteau roulé façon Kinder Paradiso

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 5 œufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine

Pour la crème – gâteau roulé façon Kinder Paradiso

  • 250 g de crème entière liquide
  • 100 g de lait concentré
  • 1 c à soupe de miel

Préparation :

  1. Pour une texture parfaite, commencez par fouetter la crème liquide froide jusqu’à obtenir une consistance ferme.
  2. Ajoutez ensuite le lait concentré et le miel, mélangez délicatement, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  3. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  4. Montez les blancs en neige.
  5. Dans un autre bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 15 minutes.
  6. Ajoutez progressivement la farine tamisée.
  7. Incorporez les blancs d’œufs en neige à la préparation.
  8. Étalez la pâte à biscuit roulé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  9. Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes.
  10. Retournez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé propre, saupoudrez de sucre et couvrez avec un film alimentaire pendant qu’elle est encore chaude.
  11. Laissez refroidir à température ambiante pendant 2 heures.
  12. Retirez le film alimentaire de la pâte refroidie.
  13. Étalez généreusement la crème pâtissière à la surface.
  14. Roulez délicatement à l’aide du papier sulfurisé.
  15. Placez au frigo pendant 2 à 3 heures, ou au congélateur pendant 1 heure pour accélérer le processus.
  16. Une fois bien refroidi, déposez le rouleau sur une assiette.
  17. Saupoudrez abondamment de sucre glace pour une touche finale irrésistible.

La délectation de ce dessert réside dans l’association parfaite entre la légèreté de la pâte à biscuit et la richesse de la crème Kinder Paradiso. Pour une expérience culinaire divine, suivez attentivement les étapes de cette recette et savourez le plaisir d’un gâteau roulé inspiré de Kinder Paradiso, à la fois facile à préparer et délicieusement irrésistible.

0/5 (0 Reviews)

Plus d'articles

Afficher plus Chargement...No more posts.
Share via
Copy link