Gratin de poulet aux légumes à moins de 400 calories : recette riche et savoureuse mais faible en calories !

Vous souhaitez ravir les papilles de toute la famille sans décevoir personne ? Parfait, voici la recette idéale : le gratin de poulet aux légumes, un plat extrêmement appétissant qui vous fera redécouvrir le plaisir d’un délicieux repas.

En effet, le plaisir gustatif n’est pas réservé qu’aux enfants ; les adultes en seront tout autant friands. Si vous êtes en panne d’idées pour le dîner, ne cherchez pas plus loin. L’envie de goûter ce délice vous assaillira dès les premières effluves de cuisson. Et pour couronner le tout, le procédé est à la portée de tous, simple et rapide.

Le gratin de poulet aux légumes est un plat rassurant, savoureux et parfaitement équilibré, grâce à l’apport de légumes et de poulet. Un plat nourrissant, parfait pour un repas rapide ou un dîner entre amis !

Comment faire le gratin de poulet aux légumes

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 400 g de filets de poulet
  • 150 g de jambon en morceaux
  • 100 g de fromage râpé
  • 6 pommes de terre épluchées et coupées en quartiers
  • 100 g d’olives
  • 70 g de beurre
  • 8 tomates cerises coupées en deux
  • 1 tomate coupée en tranches
  • ½ poivron coupé en morceaux
  • 1 oignon haché
  • 1 concombre coupé en dés
  • 3 gousses d’ail râpées
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • Quelques c à soupe d’huile d’olive
  • Epices
  • Persil haché
  • Jus d’orange

Préparation :

  1. Commencez par couper les filets de poulet en lanières.
  2. Placez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre, de la sauce soja, des épices et des gousses d’ail râpées. Mélangez bien et laissez mariner pendant 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, versez un filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
  4. Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers, puis remuez.
  5. Intégrez l’oignon, remuez à nouveau, laissez mijoter quelques minutes et répartissez le mélange au centre.
  6. Disposez le jambon cuit au centre des pommes de terre. Ajoutez le sel, les herbes et le poivre. Remuez et laissez cuire jusqu’à ce que le jambon soit doré. Éteignez le feu et étalez le tout dans un plat à four rectangulaire en verre.
  7. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
  8. Ajoutez les lanières de poulet, remuez et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  9. Une fois le poulet prêt, disposez les lanières sur les pommes de terre.
  10. Ensuite, garnissez avec des tranches de tomates et du fromage râpé, puis enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
  11. Enfin, préparez une salade fraîche en mélangeant des dés de concombre, du poivron haché, des cerises coupées en deux, du persil haché, des olives, du jus d’orange, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  12. Servez cette salade avec le gratin de poulet sur la table.

Découvrez le plaisir d’un repas délicieux et convivial avec ce gratin de poulet aux légumes qui régalera les petits et les grands.

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