Le gratin familial pommes de terre et viande hachée constitue un délice dont la gourmandise ne connaît aucune limite, procurant une satisfaction pleine et entière en bouche. Dès qu’il commence à cuire, son parfum agréable éveille les papilles, créant une anticipation irrésistible. Servi sur la table, il est quasiment assuré de remporter un énorme succès, laissant tout le monde stupéfait. En présence d’invités, soyez assuré(e) de faire forte impression, car les compliments fusent à chaque bouchée, pratiquement tous en redemandent. Cette recette, parfaite à tous points de vue, est un incontournable.

De plus, si vous suivez un régime hypocalorique, vous pouvez désormais savourer quelque chose de délicieux sans craindre de déroger à vos règles alimentaires. La préparation est rapide, tellement rapide que vous avez à peine commencé et c’est déjà terminé. Vous pensez que c’est impossible ? Nous vous assurons que c’est tout à fait réalisable.

Comment faire le gratin familial pommes de terre et viande hachée

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 450 g de viande hachée
  • 200 g de mozzarella râpée
  • 2-3 tomates en dés
  • 1 poivron en dés
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail râpées
  • Quelques c à soupe d’huile d’olive
  • 1 noix de beurre
  • Persil haché
  • Paprika
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en morceaux, puis mettez-les dans une casserole avec de l’eau salée et laissez-les ramollir.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faites saisir la viande hachée pendant 5 minutes. Ajoutez l’oignon haché, mélangez bien, et laissez cuire pendant 2 minutes.
  3. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et des gousses d’ail râpées. Remuez, ajoutez le poivron en dés, remuez à nouveau, puis ajoutez les tomates en dés. Laissez cuire quelques minutes et éteignez le feu.
  4. Égouttez les pommes de terre, écrasez-les à l’aide d’un presse-purée, incorporez une noix de beurre doux et le persil haché, puis mélangez pour obtenir une purée.
  5. Répartissez la purée de pommes de terre dans un plat à four rectangulaire en verre. Égalisez la surface, graissez vos mains et formez neuf cavités carrées à l’intérieur de la purée. Remplissez-les de mozzarella râpée, de viande hachée, et encore plus de fromage râpé.
  6. Enfournez le gratin familial pommes de terre et viande hachée pendant environ 15 minutes à 200°C. Une fois la cuisson terminée, présentez le gratin à table.

Cette recette de gratin familial pommes de terre et viande hachée rapide et délicieuse est une véritable invitation à l’émerveillement culinaire. À partager sans modération lors de vos repas en famille ou entre amis !