Aujourd’hui, je vous présente une recette de pommes de terre surprenante et particulièrement savoureuse : des gnocchis de pommes de terre que vous n’avez jamais essayés auparavant !
Vous pouvez les préparer pour le déjeuner, le dîner ou les servir en apéritif. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples pour ce plat magnifique, délicieux et facile à réaliser !
Une façon créative de cuisiner les pommes de terre : une recette à base de pommes de terre, d’oignons et de sauce soja qui ne laisse personne indifférent. Toute votre famille va adorer !
Je vous recommande d’essayer cette délicieuse recette de pommes de terre et je suis sûr que vous allez l’aimer !
Ingrédients :
- 800 gr de pommes de terre
- 100 gr de farine complète
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 100 ml de sauce soja légère
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d’ail hachées
- Beurre
- Huile d’olive
- Quantité suffisante de piment (facultatif)
Préparation :
- Pour commencer, épluchez les pommes de terre, coupez-les grossièrement en morceaux, mettez-les dans une casserole avec de l’eau, allumez le feu et faites-les ramollir.
- Pendant ce temps, versez un filet d’huile et une noix de beurre dans une poêle antiadhésive, laissez fondre ce dernier, ajoutez la sauce soja, le vinaigre de cidre, les gousses d’ail hachées et les oignons émincés, mélangez, laissez mijoter environ 5 minutes et ajoutez une touche de piquant avec le piment si vous le souhaitez (ne pas éteindre le feu).
- Maintenant, égouttez les pommes de terre dans un bol, écrasez-les avec une fourchette pour les réduire en purée, ajoutez la fécule de maïs et mélangez adéquatement.
- Ensuite, prenez une cuillerée de mélange à la fois, passez-la dans une assiette avec la farine complète, façonnez et roulez avec les mains pour donner la forme aux gnocchis et écrasez-les au centre avec le col d’une bouteille.
- Enfin, déposez les gnocchi dans la poêle avec le condiment, recouvrez-les de sauce et laissez-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Puis, servez à table.
Pour la préparation des gnocchis de pommes de terre, vous pouvez regarder la vidéo !
