La liqueur de banane Bananino est une liqueur délicieuse et facile à préparer. Cette liqueur de banane, « le BANANINO » est réalisée avec de l’alcool neutre et il est le résultat de la macération de bananes.
Comment faire la liqueur de banane
Ingrédients pour 1 litre de liqueur :
- 300 g de sucre
- 250 ml de lait
- 250 ml d’alcool neutre
- 125 ml de crème entière liquide
- 2 bananes
Préparation :
- Pelez les bananes et coupez-les en tranches.
- Transférez les bananes en un récipient en verre et ajoutez-y toute la quantité d’alcool neutre.
- Fermez le couvercle et laissez-les reposer pendant environ 10 jours.
- Après ce temps, vous verrez que les bananes sont devenues noires.
- Égouttez les bananes et gardez l’alcool de côté.
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le sucre et la crème entière liquide. Laissez bouillir ce mélange pendant 5 minutes puis éteignez le feu et laissez refroidir
- Ensuite, ajoutez l’alcool aromatisé à la banane et mélangez. Transvasez la liqueur de banane dans une bouteille propre et fermez-la.
- Placez la bouteille au réfrigérateur pendant 1 mois. Après ce temps, secouez la bouteille et placez-la au congélateur.
