La Liqueur de café au lait est une recette de liqueur maison, crémeuse, très facile et délicieuse. Les liqueurs maison sont faciles à préparer et croyez-moi vous économisez même économiquement parce qu’avec une seule bouteille d’alcool vous pouvez préparer de nombreux goûts diffèrent.
Si vous aimez la saveur intense du café vous allez adorer beaucoup cette liqueur au café.
Comment faire une liqueur de café au lait maison
Ingrédients pour 1 litre de liqueur :
- 200 ml d’alcool pur
- 300 ml de lait
- 200 ml de crème entière liquide
- 3 tasses de café
- 200 g de sucre
Préparation :
- Tout d’abord préparez le café qui doit être expresso serré.
- Dans une casserole, versez le lait, la crème, le café et le sucre.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment afin d’éviter que le mélange ne s’attache.
- Lorsque le sucre sera complètement dissous, retirez la casserole du feu et laissez-le refroidir.
- Lorsque le mélange est complètement froid, vous pouvez ajouter de l’alcool et mélanger.
- La liqueur de café au lait maison est prête : vous pouvez la verser dans une bouteille ou plusieurs petites bouteilles.
La liqueur au café doit être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours avant d’être consommée.
