Êtes-vous un adepte des marrons glacés ? Vous serez certainement surpris par cette recette simple et rapide, mais aussi originale. Confits avec du sirop d’érable, du miel ou de la cassonade, les marrons glacés rapides sont très délicieusement moelleux, sucrés et tendres. Ils peuvent idéalement accompagner plusieurs plats à Noël. Par ailleurs, cette recette ne nécessite pas des jours de préparation ou une nuit de trempage. Découvrez comment obtenir des marrons glacés rapides en 15 minutes.

Comment faire des marrons glacés rapides sans trempage ?

Ingrédients

Pour vos marrons glacés rapides, vous aurez besoin de :

  • 500 g de châtaignes (elles doivent être cuites et pelées) ;
  • ⅓ cuillère à café de cannelle ;
  • ⅓ cuillère à café de sel ;
  • ½ cuillère à soupe de beurre ;
  • 84 g de cassonade (vous pouvez aussi utiliser du miel ou du sirop d’érable) ;
  • 125 ml d’eau ;

Préparation

  • Préparez dans un premier temps le sirop de bonbon : versez l’eau, le beurre, la cannelle, le sel et le beurre dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu moyen.
  • Ajoutez les châtaignes au sirop et remuez délicatement pour éviter de casser les noix et les enrober correctement. Ensuite, laissez bouillir pendant quelques minutes pour réduire le liquide.

Vos marrons glacés rapides peuvent maintenant être servis. Bonne dégustation !

Remarques

Au lieu des châtaignes grillées, vous pouvez simplement acheter les châtaignes prépelées et cuites dans le commerce.