La recette des choux de Bruxelles à la friteuse est très facile à préparer. Ils sont addictifs et bien croustillants. L’ajout d’une pincée de sel permet de mieux relever le goût. Ils sont comparables aux chips de choux frisés et l’on en raffole. En plus, il ne vous faudra que 15 minutes au plus pour la terminer (préparation et cuisson y compris). Voici comment faire.

Des choux de Bruxelles bien croustillants !

Vous obtiendrez facilement des choux de Bruxelles à la friteuse bien croustillants en moins de 15 minutes avec cette recette.

Il s’agit d’un accompagnement qui peut être servi avec pratiquement tous les repas, même avec le porc, le poulet ou le bœuf. Ils peuvent aussi être considérés comme une collation très agréable à grignoter.

Vous aurez bien évidemment besoin d’une friteuse qui est un outil très pratique à la cuisine. Elle vous permettra de frire pratiquement tout ce que vous voulez. En plus, la cuisson au four ne permet pas souvent d’obtenir des résultats aussi croustillants que la friteuse.

En effet, les friteuses diffusent de l’air chaud autour des aliments afin que la cuisson soit beaucoup plus homogène.

Ingrédients

Pour préparer des choux de Bruxelles à la friteuse, vous aurez besoin de ces ingrédients :

  • choux de Bruxelles (1 kg) ;
  • sel (¼ à café)
  • huile d’olive (3 c. à s.) ou huile végétale ;
  • poivre noir moulu (½ à café) ;
  • ail en poudre (1 c. à café) ;
  • parmesan râpé (3 c. à s.) ;
  • poudre d’oignon (½ c. à café).

Préparation des meilleurs choux de Bruxelles à la friteuse

  • Commencez par laver et couper en deux vos choux de Bruxelles. Asséchez-les ensuite en utilisant une serviette.
  • Prenez un grand contenant et versez-y les choux de Bruxelles. Rajoutez ensuite l’ensemble des autres ingrédients et remuez le tout pour avoir un mélange assez homogène.
  • Préchauffez votre friteuse pendant 2 minutes à une température de 350 °F.
  • Mettez les choux dans le panier de la friteuse et laissez-les cuire pendant environ 7 minutes. Secouez ensuite le panier.
  • Faites encore cuire les choux de Bruxelles entre 7 et 10 minutes de plus. Vous pouvez aussi les piquer en utilisant une fourchette pour vérifier s’ils sont tendres dorés et bien croustillants à l’extérieur.
  • Vos choux de Bruxelles à la friteuse sont prêts. Servez chaud dès que vous les sortez de la friteuse.
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