Omelette à l’avoine, une recette facile et hyperprotéinée. Elle peut être préparée rapidement pour un petit-déjeuner ou un déjeuner. En bref, une variante protéinée de l’omelette classique, rendue spéciale par l’utilisation de fromage frais dans la pâte. Voulez-vous manger sainement après une séance de sport ? Voici une idée de collation simple et facile qui vous fera le plus grand bien. Une délicieuse omelette facile à préparer, riche en fibres et saine. Découvrez les ingrédients et les étapes simples pour réaliser cette omelette à l’avoine.

Comment faire l’omelette à l’avoine

Ingrédients pour 1 personne :

  • 25 g de flocons d’avoine
  • 2 œufs
  • 70 ml de lait
  • 1 c à soupe de fromage frais à tartiner
  • Sel et poivre
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Mettez les flocons d’avoine dans un bol, versez le lait, remuez et laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les flocons absorbent une partie du lait
  2. Ajoutez ensuite les œufs et une cuillerée de fromage frais à tartiner
  3. Mélangez bien à l’aide d’un petit fouet, puis assaisonnez de sel et de poivre et mélangez à nouveau
  4. À l’aide d’un pinceau, graissez le fond d’une poêle d’un diamètre d’environ 22 cm puis faites chauffer la poêle
  5. Une fois chaude, versez-y le mélange d’omelette à l’avoine, baissez le feu et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes
  6. Après ce temps, retournez-la à l’aide d’une spatule et faites-la cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée
  7. Servez l’omelette à l’avoine bien chaude