Lorsqu’on recherche un délicieux deuxième plat qui fait l’unanimité, il est parfois difficile de faire un choix. En effet, la satisfaction de tous les convives nécessite de prendre en compte divers éléments, surtout lorsque le temps presse. Il est crucial de trouver une recette rapide et savoureuse pour satisfaire les papilles de chacun.

Les caractéristiques que nous venons d’évoquer sont souvent au cœur de nos préoccupations et peuvent convenir à un large public. Dans cette optique, nous vous présentons une recette simple, accessible même pour ceux qui ne sont pas très expérimentés en cuisine.

Il s’agit d’une délicieuse omelette aux légumes, une option rapide et facile à réaliser avec une casserole classique. Découvrons ensemble les étapes à suivre.

Comment faire l’omelette aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 chou
  • 1 carotte
  • 3 œufs
  • 1 oignon blanc
  • ½ poivron rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c à soupe de farine
  • Sel et poivre
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Commencez par faire revenir dans une poêle l’oignon blanc haché et la carotte râpée pendant environ 3 minutes.
  2. Ajoutez ensuite quelques morceaux de poivron rouge et faites-les revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
  3. Dans un bol, mélangez le chou finement tranché, 3 œufs, deux gousses d’ail écrasées et les légumes sautés.
  4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de farine. Remuez bien.
  5. Transférez ce mélange dans une poêle avec un filet d’huile, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
  6. Retournez l’omelette et laissez cuire encore 15 minutes, toujours avec le couvercle.

Votre omelette aux légumes est désormais prête à être dégustée. Une recette rapide, simple et délicieuse pour régaler tous vos convives en un rien de temps.

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