L’omelette aux pommes de terre au four est un plat savoureux et polyvalent, idéal en tant que plat d’accompagnement ou plat principal. Facile à préparer, il offre une alternative plus légère à l’omelette traditionnelle. Avec quelques ingrédients simples et beaucoup de saveur, ce plat est apprécié de tous. De plus, il peut être dégusté froid, ce qui en fait une excellente option pour les sorties, les pique-niques ou les déjeuners au bureau.
Comment faire l’omelette aux pommes de terre au four
Ingrédients pour 8 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 6 œufs
- 100 g de parmesan (râpé)
- Origan
- Sel
- Huile d’olive
- Chapelure
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Placez-les dans une casserole, couvrez d’eau et portez à ébullition.
- Laissez cuire pendant dix minutes à partir du début de l’ébullition. Égouttez-les et épongez-les délicatement avec un torchon propre.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec une pincée de sel.
- Ajoutez le fromage râpé et une pincée d’origan. Mélangez bien la préparation.
- Ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement.
- Huilez un moule à cake de 22 cm de diamètre et saupoudrez-le de chapelure.
- Versez-y le mélange préparé et égalisez délicatement la surface.
- Enfournez à 200°C pendant environ 30 minutes.
- Retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
Facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
