Aujourd’hui je vous propose un pain farci à la mozzarella et au jambon, un plat simple et savoureux qui se prépare en un rien de temps.
Il est parfait non seulement pour faire plaisir à toute la famille pendant la semaine mais aussi pour les réunions impromptues entre amis.
En outre, cette recette permet de vider le réfrigérateur des charcuteries et des fromages, et vous pouvez même la réaliser avec des crevettes ou du saumon et du fromage provolone.
Comment faire le pain farci à la mozzarella et au jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain
- 100 g de mozzarella (ou provolone)
- 80 g de jambon (ou speck)
- 2 œufs
- 30 g de fromage caciocavallo
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, découpez le pain en 4 tranches
- Enlevez la mie sans casser les bords
- Coupez-la en petits morceaux et placez-la dans un bol
- Coupez la mozzarella (ou provolone) en petits morceaux et ajoutez-la à la mie
- Ajoutez le fromage caciocavallo, le sel et le poivre et mélangez bien
- Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre
- Ajoutez le mélange à la préparation précédente. Mélangez bien
- Farcissez les tranches de pain avec la garniture que vous avez préparé
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée
- Faites cuire les tranches de pain à feu moyen, en veillant à ne pas les brûler
- Retournez les tranches de pain et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Servez-les bien chaudes
