Le persil est l’une des herbes les plus utilisées dans la cuisine italienne.
Le persil n’est pas seulement capable d’ajouter de la saveur aux recettes, mais il possède également de nombreuses propriétés nutritionnelles. En effet, cette plante facilite la digestion et est également capable d’éliminer les petits calculs rénaux.
C’est pourquoi il est très utile d’avoir du bon persil frais à la maison.
Cependant, l’un des souhaits d’utilisation du persil est de le faire durer le plus longtemps possible.
Comment faire durer le persil plus longtemps ? Vous pouvez le faire en utilisant l’astuce secrète des chefs. Grâce à cette astuce, vous pouvez en effet conserver le persil jusqu’à un mois entier.
Persil : découvrez l’astuce des chefs pour le conserver plus longtemps
Aujourd’hui, il est indispensable de faire des économies et tout conseil, quel qu’il soit, est toujours utile.
Il n’est pas difficile de conserver correctement cette herbe aromatique pour qu’elle reste aussi fraîche que si elle venait d’être achetée.
Grâce à cette astuce de chef, l’herbe aromatique se conserve impeccablement et il n’y a plus de risque qu’elle pourrisse soudainement ou qu’elle soit oubliée dans le garde-manger.
Grâce à cette méthode, il ne sera pas non plus nécessaire de mettre le persil au congélateur.
Les outils à récupérer et à utiliser sont un sac de congélation, quelques serviettes en papier et un bocal en verre.
Procédure de conservation du persil
La réalisation de cette méthode n’est pas difficile et est à la portée de tous. En effet, même si elle est utilisée par les plus grands chefs, cette méthode est à la portée des enfants. Pour être efficace, il suffit de savoir ce qu’il faut faire.
Il faut d’abord bien laver le persil à l’eau, puis enlever les feuilles et les brindilles sèches ou pourries.
Il faut ensuite étaler du papier buvard sur une table de travail et y déposer le persil pour qu’il sèche complètement.
Lorsque le persil est sec, vous pouvez placer le résultat dans un bocal en verre préalablement rempli à moitié d’eau.
Prenez maintenant le sac de congélation et couvrez les sommets du persil. Il faut ensuite percer le sac avec des ciseaux pour laisser passer l’air et mettre le résultat au réfrigérateur.
Grâce à cette astuce, le persil restera très frais jusqu’à 30 jours.
Il durera pratiquement des semaines et, de cette manière, aucun déchet inutile ne sera gaspillé, mais une grande économie sera réalisée et de l’argent sera économisé.
