Découvrez une délicieuse recette de pizza de pommes de terre aux légumes qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Avec seulement 240 calories, cette pizza est un choix savoureux et léger pour vos repas. Suivez notre recette simple pour créer ce plat irrésistible, parfait pour régaler toute la famille.
La pizza de pommes de terre aux légumes est bien plus qu’un simple plat. Elle offre une explosion de saveurs qui la rendent incontournable pour les déjeuners et dîners spéciaux, même avec des ingrédients simples. Sa popularité est telle que chaque portion disparaît rapidement, faisant de cette pizza un favori instantané.

Cette recette de pizza de pommes de terre est non seulement délicieuse, mais elle est également légère avec seulement 240 calories par portion. Parfaitement adaptée à un régime équilibré, elle peut être dégustée sans culpabilité.

Sa préparation est un jeu d’enfant, accessible même aux débutants en cuisine. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre pizza de pommes de terre irrésistible.

Comment faire la pizza de pommes de terre aux légumes

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 1 verre de lait
  • 1 verre de farine
  • 4 pommes de terre
  • 3 oignons nouveaux coupés en tranches
  • 3 œufs
  • 2 carottes pelées et râpées
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 c à café de levure chimique
  • Un filet d’huile d’olive
  • 100 g de fromage à pâte filée râpé léger
  • Sel et de poivre

Pour la sauce –

  • 4 c à soupe de yaourt blanc
  • 3 c à soupe de mayonnaise légère
  • Persil haché
  • Sel

Préparation :

  1. Commencez par éplucher et râper les pommes de terre. Laissez-les reposer dans l’eau froide pendant 20 minutes.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les carottes râpées dans un peu d’huile d’olive pendant 2 minutes.
  3. Ajoutez le poivron, les oignons de printemps, salez et poivrez. Laissez cuire pendant 5 minutes.
  4. Battez les œufs avec du sel, du lait, de la levure et de la farine pour obtenir une pâte lisse.
  5. Incorporez les pommes de terre égouttées, les légumes sautés, et mélangez bien.
  6. Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson préalablement graissée et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
  7. Préparez une sauce en mélangeant yaourt, mayonnaise, persil haché et sel. Saupoudrez la pizza de fromage à pâte filée râpé et faites cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires à 180°C.
  8. Servez et dégustez cette délicieuse pizza aux pommes de terre !