Une excellente alternative au blanc de poulet pané au four sans friture, très gourmand, facile à faire et rapide.
Comment faire un poulet pané au four
Ingrédients :
- 400 g de filets de poulet
- 1 œuf
- 60 g de parmesan râpé
- 1 citron
- 250 g de chapelure
- Huile d’olive
- Sel
- Romarin frais (facultatif)
Préparation :
- Coupez les filets de poulet en tranches. Mettez-les dans un bol. Salez-les et arrosez-les de jus de citron.
- Battez l’œuf avec le parmesan râpé et ajoutez le mélange au poulet. Mélangez bien.
- Roulez les tranches de poulet dans la chapelure et disposez-les sur une plaque à four. Arrosez les tranches de poulet d’huile d’olive.
- Enfournez à 170°C pendant 25 minutes (four ventilé). Servez avec des tranches de citron.
