Sablés fourrés au Nutella, une recette gourmande, facile et irrésistible. Il s’agit de petits biscuits fourrés de Nutella. Dans la recette que je vous partage aujourd’hui, je vous explique comment réaliser ces délicieux petits sablés Nutella, un biscuit hyper fondant et très facile à réaliser. Une idée parfaite pour le petit-déjeuner ou pour un gouter sucré. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ces sablés au Nutella.
Comment faire les sablés fourrés au Nutella
Ingrédients pour 30-35 sablés :
- 280 g de farine
- 90 g de beurre
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 3 c à soupe de lait (environ 30 g)
- 4 g de levure chimique
- Zeste de citron
- 250 g de Nutella
Préparation :
- Tout d’abord, mélangez la farine avec le sucre, la levure chimique et le zeste râpé d’un citron (BIO) dans un bol
- Faites une sorte de petit volcan avec la farine puis ajoutez l’œuf et le beurre froid coupé en morceaux au centre du volcan
- Ajoutez trois cuillères à soupe de lait et mélangez avec une fourchette
- Pétrissez rapidement les ingrédients à pleine main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Formez une boule et filmez-la avec un film alimentaire
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
- Après ce temps, coupez votre pate en 2 puis aplatissez-la en forme de rectangle
- Farcir le bord (le plus long) avec un peu de Nutella sans exagérer puis roulez la pâte sur elle-même afin d’obtenir un boudin
- Enveloppez la pâte dans du papier sulfurisé et répétez l’opération avec le reste de la pâte
- Déposez les boudins pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson
- Faites cuire les sablés au Nutella à 170°C pendant environ 25 minutes
- Une fois prêt, sortez du four et laissez refroidir complètement pendant environ 1 heure
- Coupez ensuite les sablés au Nutella avec un couteau
- Placez-les sur une assiette et décorez-les avec du sucre glace
