La délicieuse tarte aux fruits secs et confiture offre une explosion de saveurs irrésistibles, parfaite pour ravir vos papilles tout au long de l’année. Découvrez ce dessert exquis aux textures variées, mariant une garniture moelleuse, croquante et savoureuse à une pâte brisée sans beurre, idéale pour satisfaire vos envies gourmandes.

Pendant la période festive de Noël, les fruits secs, tels que les amandes, les noisettes, les noix et les pistaches, prennent une place d’honneur sur nos tables. Dans cette recette, j’ai sélectionné avec soin ces délices, mais n’hésitez pas à personnaliser votre tarte en utilisant des cacahuètes, des noix de cajou ou d’autres fruits secs selon vos préférences. Cette préparation rapide s’adapte parfaitement à toutes les occasions, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou en tant que dessert festif du Nouvel An.

Comment faire la tarte aux fruits secs et confiture

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 75 g d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 1 zeste de citron
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de fruits secs
  • 125 g de confiture
  • 50 g de raisins secs

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, une pincée de sel, l’huile de tournesol et le zeste de citron râpé.
  2. Obtenez un mélange friable en remuant rapidement à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajoutez les œufs pour former une pâte molle et compacte.
  4. Étalez cette pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en recouvrant le fond et les bords.
  5. Dans un autre récipient, combinez les fruits secs de votre choix (amandes, noix, noisettes, pistaches), les raisins secs préalablement trempés et égouttés, ainsi que la confiture de votre préférence (j’ai utilisé la confiture de pêches). Mélangez bien.
  6. Si vous le souhaitez, étalez quelques cuillerées de confiture sur le fond de pâte.
  7. Ajoutez la garniture aux fruits secs, aux raisins secs et à la confiture.
  8. Enfournez la tarte aux fruits secs et confiture à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Régalez-vous de cette tarte aux fruits secs et confiture, un dessert qui saura conquérir les amateurs de saveurs authentiques et des desserts maison.

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