Je me replonge enfin dans mes activités culinaires, dans l’attente des quelques mois restants avant l’arrivée tant attendue de ma nouvelle cuisine, qui me procurera enfin l’espace nécessaire pour m’épanouir.
En attendant ce moment propice, je m’adonne à la préparation de douceurs, telles que cette tarte renversée à la ricotta et au Nutella. Facile à réaliser et délicieusement apprécié, ce dessert saura conquérir tous les palais.
Comment faire la tarte renversée ricotta-Nutella
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 180 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 c à soupe de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Pour la crème – tarte renversée ricotta-Nutella
- 250 g de ricotta
- 5 c à soupe de lait
- 50 de sucre en poudre
- Cacao amer en poudre
- Nutella
Préparation :
- Commencez par préchauffer le four à 170 °C.
- Beurrez et farinez un moule à tarte renversée pour éviter qu’il ne colle.
- Faites fondre le beurre au bain-marie et laissez-le refroidir.
- Tamisez la farine. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu, le lait, une pincée de sel, la farine tamisée, et enfin la levure chimique. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Une fois refroidi, retournez le moule pour démouler la tarte moelleuse.
- Préparez la crème : dans un bol, mélangez la ricotta avec le sucre et 3 cuillères à soupe de lait.
- Prenez la tarte refroidie, imbibez-la 2 cuillères à soupe de lait, puis étalez le Nutella en une seule couche. Enfin, versez la crème de ricotta.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir votre délicieuse tarte renversée ricotta-Nutella.
En suivant ces étapes simples, vous serez en mesure de créer ce dessert irrésistible qui ravira les papilles de vos convives. N’hésitez pas à partager cette recette savoureuse et facile à réaliser !
