Vous adorez les desserts gourmands et rapides à préparer ? Alors, laissez-vous tenter par notre délicieuse recette de tarte roulée au mascarpone et au chocolat. Facile à réaliser en peu de temps, cette douceur crémeuse est parfaite pour un petit déjeuner délicieux ou une pause goûter savoureuse. Succombez à l’alliance parfaite du chocolat fondant et du mascarpone onctueux dans cette spirale de bonté irrésistible. Prêts à régaler vos papilles ? Suivez pas à pas notre guide pour une préparation réussie.

Comment faire la tarte roulée au mascarpone et au chocolat

Ingrédients pour 6-8 personnes

  • 150 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre
  • 80 g de chocolat
  • 150 g de mascarpone
  • 30 g de sucre

Préparation :

  1. Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le sucre, une pincée de sel, la levure, l’œuf et le beurre en morceaux, puis pétrissez rapidement les ingrédients.
  2. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
  5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et étalez-y la crème préparée, puis roulez-la et placez-la sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Bon appétit !

Avec ces étapes simples, vous obtiendrez une tarte roulée au mascarpone et au chocolat parfaitement cuite et délicieusement fondante. N’hésitez pas à personnaliser votre dessert en ajoutant des pépites de chocolat, des noix hachées ou des fraises fraîches à la crème de mascarpone. Préparez-vous à faire sensation lors de vos petits-déjeuners gourmands ou de vos pauses sucrées !

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